藤島琴弥、ポン酢大好き！職業や年齢・プロフィールは？
2017年7月18日放送のTBS『マツコの知らない世界』のテーマは、『ポン酢の世界』です。
突然ですが、「ポン酢」ってなんだか知っていますか?
ポン酢の「ポン」からポンカンを使用した調味料と想像できますが、実際はポンカンではありません。
ポン酢の「ポン」はオランダ語で柑橘類を意味する「ポンス（pons）」が語源となっており、レモン、ゆず、すだち、かぼすなど、どの柑橘類でも作ることが可能です。
したがって、醤油と柑橘類の果汁を混ぜればそれはポン酢であり、お好みにより、みりんやお酢、カツオだし、昆布などでオリジナルなポン酢に仕上げることができます。
さて、このポン酢ですが、一般的には、鍋料理の付け汁として、または、焼き魚や刺身の調味料として使用されることが多いですが、ゲストの藤島琴弥さんは、うどんやサラダ、炊き込みご飯、煮物など、今までの概念を覆す絶品ポン酢料理を披露しました。
マツコ・デラックスさんも、その美味しさに大満足です。
藤島琴弥ってどんな人?
藤島琴弥さんのプロフィールは、次のとおりです。
【名前】 藤島琴弥（ふじしまことみ）
【生年月日】 1977年6月6日
【出身地】 東京都
【血液型】 AB型
【身長】 155cm
【趣味】 三味線、ジャズダンス、日本舞踊
【最終学歴】 桐朋学園大学短期大学部専攻科演劇専攻卒業
【事務所】 （有）岩淵ぐるうぷ所属
マツコの知らない世界
次回は７月１８日 火曜よる８時５７分
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『マツコの知らない世界』放送時点での藤島琴弥さんの年齢は40歳です。
ツイッターを見る限り、結婚しており、お子さんもいるようです。
職業は、女優・声優・ナレーションというように、幅広い分野で活動していますが、今回初めて藤島琴弥さんのことを知ったという人が多いのは、舞台を中心に活躍しているからでしょう。
過去には、公立中学校の講師をしたこともあり、筝曲・日本舞踊・長唄・ジャズダンス・歌唱のレッスンを受けていたことがあるので、かなりアクティブな性格であることが分かります。
そんな藤島琴弥さんがハマったのがポン酢であり、10年間、毎日欠かさずポン酢を口にしているそうです。
現在では、ポン酢好きが高じて『全国ポン酢飲み歩き協会』というブログを運営し、ポン酢好きな人のことを「ポンズラー」と表現しています。
番組で紹介されたポン酢
『マツコの知らない世界』で取り上げられたポン酢の一部は、次のとおりです。
ゆずづくしジュレ
はつかりぽん酢しょうゆ
いしりぽん酢
黒豆ポン酢 ゆず仕込み
藤島琴弥がおすすめするポン酢
藤島琴弥さんが、ブログで紹介しているポン酢の一部です。
浜守の塩ぽん200ml（島根県）
藻塩、だいだい、ゆず、かつお節、昆布、乾燥椎茸の出汁で作ったまろやかな塩ポン酢です。
鍋、焼き魚、冷奴、サラダなど、幅広い料理にマッチします。
がごめだしポン酢（北海道）
北海道産だけあって、「かごめ昆布」を使ったポン酢で、醤油も北海道産を使っています。
うま味が強いです。
直七の里 直七の里ポン酢しょうゆ360ml（高知県）
「直七（田熊スダチ）」を33パーセント配合した、爽やかなポン酢です。
塩分控えめ、化学調味料無添加なので、健康志向の人にも安心してお召し上がりいただけます。
飛魚ぽん（あごぽん）360ml（島根県）
トビウオの出汁を使用したポン酢です。
農薬不使用のゆず果汁を使用しているので安心してください。
ここで紹介したのは、ごく一部です。
藤島琴弥さんは、全国各地のご当地ポン酢を口にしています。
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