ご当地焼きそばマニア・小野瀬雅生のプロフィール！本、おすすめ店
2021年11月2日放送のTBS『マツコの知らない世界』のテーマは、「ご当地焼きそばの世界」です。
ご当地焼きそばマニアである小野瀬雅生（おのせまさお）さんが、オススメのご当地焼きそばを紹介してくれました。
マツコ・デラックスさんは、「神回じゃない！感動した！」と大絶賛しており、ご当地焼きそばを食べたくなる人続出は間違いありません。
小野瀬雅生ってどんな人?
小野瀬雅生さんのプロフィールは、次のとおりです。
【芸名】 小野瀬雅生（おのせまさお）
【生年月日】 1962年11月14日
【出身地】 神奈川県横浜市
【血液型】 O型
【身長】 173cm
【趣味】 グルメ（丼もの、焼きそばなど）、野球（横浜DeNAベイスターズ）、ウルトラマン、悪魔くん、キカイダー
【特技】 ギター
【高校】 横浜市立東高等学校卒業
【最終学歴】 神奈川大学
【職業】 ミュージシャン、『クレイジーケンバンド』のリードギタリスト、バンド『小野瀬雅生ショウ』のリーダー
横浜市出身の小野瀬雅生さんは、横浜市立東高校卒業後に神奈川大学に進学し、大学時代はスタジオでバイト漬けの日々を過ごしていました。
1990年にバンドに加入すると、そのバンドが元になって『クレイジーケンバンド』が誕生し、現在もリードギターを担当しています。
また、『小野瀬雅生ショウ』というバンドを結成し、リーダーとして活躍中です。
小野瀬雅生が焼きそばにハマったきっかけは?焼きそば本出版！
グルメの小野瀬雅生さんは、ブログやツイッターなどで大好きな天丼などについて執筆していましたが、2021年に自分で焼きそばを作って食べている内に、自然と焼きそばにハマっていました。
ブログの内容も焼きそばのことばかりで、2021年5月にはnoteで焼きそばについて執筆を始めます。
そして、好きが高じて『焼きそばの果てしなき旅』という本まで出版してしまいました。
首都圏38軒、地方都市28軒の焼きそば店が紹介されているので、ぜひ、参考にしてください。
小野瀬雅生オススメの焼きそば店
小野瀬雅生さんがオススメしている焼きそば店を紹介します。
- マルディ グラの『ラグマン』（ウズベキスタンの焼きそば。東京都中央区銀座8-6-19）
- ムンバイキッチンの『チキンシェズワンそば』（四川風焼きそば。東京都江戸川区西葛西6-12-9）
- 花吉の『トムヤム焼きそばパクチーのっけ』（トムヤム味付けの焼きそばにパクチーが山盛り。兵庫県神戸市中央区元町通5-8-21）
- 沖縄・那覇「空港食堂」の『ケチャップ味焼きソバ』（沖縄そばをケチャップで味付けした焼きそば）
- 新潟・万代シティバスセンター「みかづき 万代店」の『ホワイトイタリアン』（ホワイトソースがかけてある焼きそば）
- 小樽「龍鳳」の『ブラックサバス焼きそば』（中国のたまり醤油と山椒がきいた焼きそば。北海道小樽市稲穂4丁目4-9）
- 大阪「長谷川」の『焼そば』（昔ながらのオーソドックスな焼きそば。大阪府大阪市東成区中本5-26-6）
- 神戸「天一軒」の『ヤキソバ』（塩味・平打ち麺の焼きそばで、ウスターソースで味変できる。兵庫県神戸市中央区琴ノ緒町4丁目1）
- 横浜「第一亭」の『ヤキソバ』（入っていないのにホルモン炒めの味がする焼きそば。神奈川県横浜市中区日ノ出町1-20）
- 静岡・富士宮「鉄板焼ちゃん富士宮駅前店」の『焼そば丼』（富士宮焼きそばとご飯の最強タッグ）
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