カレー研究家・スパイシー丸山のプロフィール！南インドの炒め物
2021年1月19日放送のTBS『マツコの知らない世界』のテーマは、「おうちカレーの世界」です。
今や日本人の国民食のひとつとなったカレーは、家でも手軽に作れるため、食卓に出ることも多いことでしょう。
しかし、定番のカレールーを使い、あっても隠し味の一品を加えるだけなので、家では毎回同じ味のカレーを食べているのではないでしょうか?
そこで、カレーをこよなく愛するスパイシー丸山さんが出演し、進化し続けているカレールーやお店のカレーを家で作る方法、100均スパイスだけで作る本格カレーなどの情報を教えてくれました。
カレー好き必見です。
スパイシー丸山ってどんな人?
スパイシー丸山さんのプロフィールは、次のとおりです。
【芸名】 スパイシー丸山（すぱいしーまるやま） ※本名：丸山周（まるやましゅう）
【生年月日】 1974年11月1日
【出身地】 北海道白老郡
【血液型】 AB型
【趣味】 カレー作り、カレーを食べること
【特技】 カポエィラ、DJプレイ、カレー作り
【高校】 北海道苫小牧南高等学校卒業
【最終学歴】 北星学園大学卒業
【職業】 タレント、ナレーター、放送作家、ディスクジョッキー、カレー研究家
スパイシー丸山さんの本名は「丸山周（まるやましゅう）」と言い、出身地は北海道です。
大学卒業後は、地元北海道でラジオ番組の制作スタッフとして働いていましたが、退職して上京し、タレントやナレーター、放送作家、DJとして活動するようになりました。
そして、2008年からスパイシー丸山を名乗り、カレー研究家としても活動を始めたのです。
現在は、日本野菜ソムリエ協会のカレーマイスター養成講座講師も務めています。
カレー店の食べ歩きやレシピなどの情報を、『スパイシー丸山「カレーなる365日」』というアメブロで公開しているので、参考にすると良いでしょう。
ちなみに、スパイシー丸山として活動する際には、ターバンを被っています。
スパイシー丸山が開発した南インドの炒め物・ポリヤルのシーズニング
スパイシー丸山さんがレシピを考案した南インドの炒め物・ポリヤルのシーズニングが、S&B食品から発売されています。
カレーではありませんが、ジャガイモとピーマンのインド風スパイス炒めが簡単に作れるので、ぜひ、お召し上がりください。
スパイシー丸山が出版したカレー本
スパイシー丸山さんは、「初めての東京スパイスカレーガイド」という本を出版しています。
スパイシー丸山のラップ曲
スパイシー丸山さんは、世界初のカレーヒップホップユニット『SPICE BOYS』のラッパーで、曲をリリースしています。
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