高崎パスタ愛好家・松田和也！高崎パスタの元祖『シャンゴ』
2020年12月8日放送のTBS『マツコの知らない世界』のテーマは、「高崎パスタの世界」です。
「高崎パスタって何?」と、疑問に思った方は多いのではないでしょうか?
群馬県高崎市は小麦の栽培が盛んな地域で、小麦の消費量も日本トップクラスということで、小麦粉を使ったB級グルメが数多く人気になってます。
高崎パスタはその中の一品で、市内だけで150店舗以上が鎬を削り、毎年『キングオブパスタ』というNO.1を決めるコンテストまで開催しているのです。
ちなみに、高崎パスタの決まりは少なく、高崎で作られたパスタでボリュームがあれば高崎パスタであり、味は自由とのこと。
高崎市役所の職員である松田和也（まつだかずや）さんが出演し、この高崎パスタの魅力を教えてくれました。
松田和也ってどんな人?
松田和也さんのプロフィールは、次のとおりです。
【名前】 松田和也（まつだかずや）
【生年月日】 1973年
【居住地】 群馬県高崎市
【趣味】 高崎パスタの食べ歩き
【高校】 ※非公表
【最終学歴】 新潟大学卒業
【職業】 群馬県高崎市の市役所職員
松田和也さんは新潟大学を卒業し、現在は群馬県高崎市の市役所職員として働いています。
令和2年（2020年）4月1日付で、商工観光部観光課長補佐兼観光振興担当係長から総務部広報広聴課長に異動になりました。
最近まで観光部に所属していたこともあり、ご当地B級グルメの高崎パスタのことを好きになったのでしょう。
老舗イタリアン『シャンゴ 問屋町本店』の場所・営業時間・定休日
高崎パスタの元祖であるイタリアンレストラン『シャンゴ 問屋町本店』の詳細情報は、次のとおりです。
| 店名 | シャンゴ 問屋町本店 |
|---|---|
| 住所 | 群馬県高崎市問屋町1丁目10-24 |
| 電話 | 0120-615269（027-361-5269） |
| 営業時間 | 11：00～21：30（L.O. 21：00） |
| 定休日 | 月曜日・第二火曜日 |
その他の店舗
- 問屋町支店（群馬県高崎市問屋町1丁目11-8。0120-631810）
- 倉賀野バイパス店（群馬県高崎市下之城町177-9。0120-237780）
- 前橋石倉店（群馬県前橋市石倉町5-12-3。0120-537765）
- 伊勢崎店（群馬県伊勢崎市下植木町5-5。0120-265578）
- 前橋南店（群馬県前橋市天川原町1丁目6-1。0120-237765）
- 東部パイパス店（※店舗改装のため休業）
- Due伊勢崎店（群馬県伊勢崎市連取町1258-1。0120-268305）
営業時間は11：00～21：30（L.O. 21：00）で、定休日は月曜日・第二火曜日です。
パスタの上にロースカツが乗せられ、その上に黒いミートソースがかけられたボリューム満点のシャンゴ風パスタが一番人気になっています。
他にも、トマト系、塩系、スープ系、オリジナルと、パスタの種類が豊富で、値段も安くて量も多いが魅力です。
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