池田陽子・サバジェンヌおすすめのサバ缶は？サバ美容法を実践
2017年12月5日放送のTBS『マツコの知らない世界』のテーマは、『サバ缶の世界』です。
サバ缶と言えば、『味噌煮』や『水煮』を思い浮かべますが、他にも『オイル漬け』や『醤油味』『照り焼き』『塩焼き』など、さまざまな種類の味があります。
そのままでも調理しても美味しく食べられることに加え、お手頃価格で、しかも、長期保存できるのが、サバ缶の魅力です。
ゲストの池田陽子さんは、「サバ缶に出会ったことで人生が変わった」と断言する女性であり、サバジェンヌとして、サバをたくさん食べると共に、サバが持つ美容効果や魅力を広めています。
そんなサバを愛してやまない池田陽子さんが、おすすめのサバ缶やアレンジ料理を紹介しました。
独特の生臭さのため、サバ缶が苦手というマツコ・デラックスさんでしたが、その美味しさに大満足です。
池田陽子ってどんな人?
池田陽子さんのプロフィールは、次のとおりです。
【名前】 池田陽子（いけだようこ）
【年齢】 永遠のアラフォー
【出身地】 宮崎県
【趣味】 大衆酒場巡り、鉄道旅（乗り鉄）
【資格】 国際中医薬膳師
【最終学歴】 立教大学卒業、国立北京中医薬大学日本校卒業
【事務所】 浅井企画
池田陽子は、宮崎県生まれ、大阪府育ち、永遠のアラフォー女性です。
立教大学を卒業後、出版社に入社して編集者になりますが、取材を通して、食と健康に興味を持ち、国立北京中医薬大学日本校に入学して、国際中医薬膳師の資格を取得しました。
現在は、薬膳のアドバイスをする『薬膳アテンダント』として、執筆活動や講演会で活躍しています。
そして、仕事を通してサバの栄養や美容効果に関心を持ち、『全日本さば連合会』の外交担当・サバジェンヌとして、サバの魅力を広めています。
ちなみに、この『全日本さば連合会』とは、東京都西小山・武蔵小山周辺に住むサバ好きを中心とした飲み会『鯖ナイト』が始まりであり、徐々に勢力を拡大して、今では定期的にイベントを行っている団体です。
池田陽子の書籍紹介
池田陽子さんが出版している書籍の一部を紹介します。
缶詰deゆる薬膳。
外食だけでスッキリ改善！
「ゆる薬膳。」
『缶詰deゆる薬膳。』には、サバ缶を使ったアレンジ料理も紹介されています。
池田陽子おすすめのサバ缶
『サバ缶の世界』で紹介されたサバ缶と、セットとして飾られていたサバ缶の一部を紹介します。
マルハ 月花さばみそ煮
千葉産直 焼き塩さば 100g
サヴァ缶アソート
味わい鯖水煮
金華さば味噌煮
ぜひ、ご堪能ください。
池田陽子さんによると、2年間熟成した方が美味しいそうです。
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