八木宏一郎 手羽からあげ好きで日本唐揚協会設立！職業とプロフィール
2017年10月10日放送のTBS『マツコの知らない世界』のテーマは、『手羽からあげの世界』です。
手軽に作れ、安くて美味しい唐揚げは、日本では大人気料理のひとつであり、食卓に並ぶ他、お弁当やコンビニのホットスナックなどでも見かけます。
愛知や福岡、大分では、唐揚げがご当地料理です。
今後も、唐揚げが、人気料理であり続けるのは間違いないでしょう。
ゲストの八木宏一郎さんは唐揚げに魅了された内の一人ですが、好きが高じて『日本唐揚協会』を設立した人物なのです。
しかも、全国1000種類の手羽からあげを食べており、今では食べ方で性格診断できるというから驚きます。
そんな八木宏一郎さんが紹介する手羽からあげに、マツコ・デラックスさんは、「美味しい」と言いながら爆食いしました。
まさに、食欲の秋です。
八木宏一郎ってどんな人?
八木宏一郎さんのプロフィールは、次のとおりです。
【名前】 八木宏一郎（やぎこういちろう）
【年齢】 42歳（2017年10月時点）
【出身地】 愛知県春日井市
【趣味】 唐揚げ全般、バイク、食べ歩き
【最終学歴】 京都産業大学経済学部卒業
【職業】 一般社団法人日本唐揚協会・専務理事、株式会社ゼロイチフィクサーズ・代表取締役、プラスライン株式会社・代表
八木宏一郎さんは、京都産業大学経済学部に在籍していた時、バイク旅行と食べ歩きに目覚め、日本全国のご当地料理や有名店の料理を食べに行く他、海外にも足を運んでグルメを楽しみました。
そして、2002年に大学を卒業すると、IT機器の営業職に就きますが、2002年に退職してWEB制作事業を始めます。
その転職が、運命的な出会いにつながりました。
2008年、取引先として安久（やすひさてっぺい）さんと出会い、お互い大の唐揚げ好きということで意気投合した結果、『日本唐揚協会』を設立したのです。
現在は、好きな唐揚げを仕事に繋げている他、WEB制作事業、食のプロデュース・コンサルティング事業もしています。
日本唐揚協会とは?
八木宏一郎さんは、仕事を通じて、やすひさてっぺいさんと知り合い、やすひささんが自分と同じ唐揚げ好きであることを知ります。
普通であれば、唐揚げの話をしたり、一緒にお店に食べに行くことになるのでしょうが、八木宏一郎さんは、『日本唐揚協会』設立を考え、やすひささんに会長就任を要請しました。
そして、やすひさの快諾により、2008年に任意団体として『日本唐揚協会』が誕生したのです。
ちなみに、八木宏一郎さんは、専務理事をしています。
2010年12月に『一般社団法人日本唐揚協会』となると、現在は会員も9万人に達し、その数は、年々増加中です。
この『日本唐揚協会』の活動ですが、「日本の唐揚げを世界的な存在にすること」や「唐揚げを愛し、その魅力を多くの人に伝えることができるカラアゲニストの育成」「世界唐揚げのマップ作成」を目的としており、そのために、唐揚検定やイベントの開催、テレビ・ラジオ・雑誌での唐揚げ情報紹介などをしています。
唐揚検定は、WEB上で受けられる簡単なものなので、自身のある方は、ぜひ、チャレンジしてみてください。
愛知・福岡・大分 三大激戦区にある人気手羽からあげ店
『手羽からあげの世界』で紹介されたお店は、次のとおりです。
愛知県
- 元祖手羽先唐揚げ 風来坊（チェーン店）
- 世界の山ちゃん（チェーン店）
福岡県
- とめ手羽（チェーン店）
- 桃園（福岡県福岡市博多区中洲4-5 1F）
大分県
- 元祖中津からあげ もり山（九州・沖縄地方、中国地方、関東地方）
岐阜県（チューリップの唐揚げ）
- 勝文商店（岐阜県海津市平田町三郷1980）
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