お好み焼き愛好家タッちゃん・井上龍也のプロフィール！おすすめの店は？
2023年6月27日放送のTBS『マツコの知らない世界』のテーマは、「広島お好み焼きの世界」です。
お好み焼きというと、生地に具材を混ぜて焼く大阪風お好み焼きと、クレープ状の生地の上にキャベツや豚バラなどの具材を重ねて焼く広島風お好み焼きの2種類が有名で、よく論争が起こります。
今回は、後者の広島風お好み焼き！！
年間400枚以上の広島風お好み焼きを食べているという「お好み焼き愛好家タッちゃん」こと井上龍也（いのうえたつや）さんが出演し、広島の名店や都内の名店、進化系提供店を教えてくれました。
井上龍也ってどんな人?
井上龍也さんのプロフィールは、次のとおりです。
【名前】 井上龍也（いのうえたつや）
【生年月日】 ※非公表
【出身地】 広島県江田島市
【居住地】 広島県
【趣味】 お好み焼きの食べ歩き
【高校】 広島県立広島皆実高等学校卒業
【職業】 フリーランスのお好み焼き愛好家
井上龍也さんは広島県江田島市出身で、幼い頃から広島風お好み焼きを食べていたはずですが、7年前に記憶喪失になってしまったのでそれ以前の記憶がありません。
そこで、会社員として働きながら、毎日、広島風お好み焼きを食べて記憶を取り戻そうとしました。
そして、1年で400枚以上の広島風お好み焼きを食べて、その情報を『食べログ』や自身のサイトなどで紹介したところ人気になり、2022年1月1日からフリーのお好み焼き愛好家として独立を果たしたのです。
ちなみに、記憶はまだ戻っていません。
お好み焼き愛好家タッちゃんおすすめの広島風お好み焼き店は?
井上龍也さんおすすめの広島風お好み焼き店を知りたい人は多いことでしょう。
その場合は、ツイッターやインスタグラム、井上龍也さんが運営する『広島お好み焼き検索 まいおこ』をご覧ください。
『広島お好み焼き検索 まいおこ』は、写真付きで味付けや作る工程、店舗情報、アクセスなどが詳細に説明されているのでおすすめです。
TJ Hiroshima 2023年1月号【地元の愛すべきお好み焼き】
『TJ Hiroshima 2023年1月号【地元の愛すべきお好み焼き】』という雑誌の「広島旅行中に食べたい一枚」というコーナーに、井上龍也さんのコメントが掲載されています。
Hiroshima 2023年1月号【地元の愛すべきお好み焼き】
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