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宮崎県の『国産生ライチ』通販情報！満天青空レストラン

2021年07月29日moguraテレビ番組満天・青空レストラン

2021年7月31日放送の日本テレビ系列『満天青空レストラン』の食材は、宮崎県の国産生ライチです。

MCの宮川大輔さんとゲストであるHey！Say！JUMP・八乙女光さんが、国産生ライチや濃厚ジャムをかけた宮崎牛ステーキなど、国産生ライチを使った美味しい料理に舌鼓を打ちました。

国産生ライチに迫ります。

宮崎県の『国産生ライチ』情報

ライチ（レイシ）とは、ムクロジ科の果樹になる果実で、うろこ状の硬い皮を剥くと、白色半透明で寒天のような果肉が現れます。

その果肉はジューシーで、甘みと酸味のバランスも素晴らしく、楊貴妃も好んで食したそうです。

このライチですが、スパーでも普通に売っていますし、小中学校の給食で出ることもあり、多くの人が一度は食べたことがあるのではないでしょうか?

しかし、ライチは原産国が中国であり、温暖な気候でなければ栽培できないため、他の生産国も台湾、タイ、インド、マダガスカル、南アフリカなど、温暖な国ばかりとなっています。

つまり、日本で売られているライチは外国から輸入されたものであり、一度冷凍されたものなのです。

そんな状況の中、宮崎県児湯郡新富町で国産ライチの栽培がスタートし、試行錯誤の結果、国産生ライチの生産に成功しました。

50g・ゴルフボールサイズと驚きの大きさで、香り・甘み・酸味・みずみずしさも、今までに味わったことがないほど美味しいのが生ライチの魅力です。

国産ライチは1%と希少であり、収穫期間も5月下旬から7月上旬までの間の3週間しかないので、旬を見逃さないようにしましょう。