料理研究家・ジョーさん。のプロフィール、料理本、料理動画
みなさんは、料理研究家のジョーさん。さんをご存知ですか?
ジョーさん。は、「手軽に作れる料理」「バズる料理企画」を考案することが得意な料理研究家で、Twitterのフォロワー数は26.5万（2021年3月時点）を超えています。
レンジでチンするだけの料理も考案されているので、一人暮らしの方にも参考になるでしょう。
手軽に作れる美味しい料理レシピを考案し続けているジョーさん。の素顔に迫ります。
ジョーさん。ってどんな人?
ジョーさん。さんのプロフィールは、次のとおりです。
【ニックネーム】 ジョーさん。 ※本名：上瀧将郎（じょうたきまさお）
【生年月日】 1988年12月15日
【出身地】 神奈川県横浜市
【趣味・特技】 料理、読書
【高校】 アメリカ・のアイオワ州にあるWinterset High School（ウィンターセット高校）を卒業
【最終学歴】 中央大学文学部ドイツ文学科卒業
【職業】 料理研究家
ジョーさん。は、句点の「。」を含めて芸名で、本名は「上瀧将郎（じょうたきまさお）」と言います。
子供の頃から食べることが大好きだったジョーさん。は、母親がいつも料理で忙しく、食卓に座って一緒に食事しないことを気にかけていました。
そして、母親の料理を手伝うようになり、料理を作ることが大好きになったのです。
ただ、あくまでも料理は趣味で、それを仕事にする気持ちは全くありませんでした。
高校時代はアメリカで過ごし、大学は中央大学文学部ドイツ文学科に進学すると、もうひとつの趣味である読書の才能が開花し、小説家としてデビューを果たします。
しかし、小説家として食べていくことは困難であることを実感し、その後、食の企画会社に就職しました。
こうして会社員になったジョーさん。でしたが、3年後、「自分の好きなことを仕事にしなければならない」と思い、料理研究家に転身しています。
料理研究家・ジョーさん。の料理本
料理研究家・ジョーさん。が出版した料理本をいくつか紹介します。
ジョーさん。の神速うまレシピ
めんどうなことしない・・・
ジョーさんのねとめし神レシピ
カマンベールチーズ・・・
上記の料理本を参考に、ジョーさん。が考案した美味しい料理をお召し上がりください。
料理研究家・ジョーさん。の料理動画
料理研究家・ジョーさん。の料理動画を紹介するので、ぜひ、ご視聴ください。
【ライブ】ジョーさん。× ぐっち夫婦のちょい足し野菜
動画を参考に、焼きそば、パスタ、味噌汁にちょい足ししてみましょう。
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