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おせち料理研究家・中井千佳の会社、職業、プロフィール

2020年12月1日moguraテレビ番組マツコの知らない世界

2020年12月1日放送のTBS『マツコの知らない世界』のテーマは、「お取り寄せおせちの世界」です。

おせちは、元々、節目となる日を祝うため、神様に食べ物をお供えすることから始まり、江戸時代にそれが庶民にも伝わって、正月に食べる料理となりました。

その後、親から子におせち料理の作り方が伝えられる流れが続きましたが、その流れも途絶えかけ、自分でおせち料理を作る人は激減しています。

しかし、おせち料理を作れなくても、今はお取り寄せで美味しいおせち料理を購入できるのです。

ゲストの中井千佳（なかいちか）さんは、今までに1500種類以上のおせち具材を研究してきた女性で、おせち料理を誰よりも知り尽くしています。

そんな中井千佳さんが『マツコの知らない世界』に出演し、「最新のおせち事情」や「おせちのアレンジ料理」を紹介してくれました。

2021年正月に食べるおせち料理の参考になること間違いありません。

中井千佳ってどんな人?

中井千佳さんのプロフィールは、次のとおりです。

【名前】 中井千佳（なかいちか）
【年齢】 45歳（2020年11月時点）
【出身地】 ※非公表
【趣味・特技】 おせち料理の研究、おせち料理のアレンジ
【職業】 『株式会社オージーフーズ』の会社員

中井千佳さんは、29歳の時に離婚したことをきっかけに食品会社『株式会社オージーフーズ』に転職し、『おせちチーム』に配属となりました。

そして、20年ぶりに苦手だった黒豆を食べたところ、あまりの美味しさに衝撃を受けたのです。

おせち料理のために1年かけて全国の食品を探しているそうで、今までに1500種類以上の具材を研究しました。

まさに、おせち料理のエキスパートです。

『株式会社オージーフーズ』のお取り寄せおせち

中井千佳さんが勤めている『株式会社オージーフーズ』では、オンラインショップを運営しており、おせち料理を通販で購入できます。

#オージーフーズの #おせち料理は、冷蔵便で個包装でお届けするから #ワンプレートおせちを作りたい方にもぴったり😊
お気に入りのお皿で✨お好みの具材を盛り付けて✨
便利にお使いいただけますよ♩
おせちやブログ：https://t.co/YerVvdvGCs
おせちや通販サイト：https://t.co/BJf649jJ9H pic.twitter.com/AWfCuxfRAq
— 株式会社オージーフーズ (@aussiefoods) November 16, 2018